唐磊简单估算了一下，少酒ye的白酒，和酒ye原封不动的白酒，它们的比例大概是一比三。

随后，唐磊分别打开了一瓶酒ye份量不同的茅台酒，倒到酒杯里面，开始仔细品尝起它们香味和口gan来。

唐磊经常喝酒，所以对白酒的酒香和味dao，还是有一定见识的，而且他也曾经有幸品尝过一瓶87年的茅台酒。

可当唐磊品完这两杯酒ye情况不同的茅台酒后，他再结合记忆中，那瓶87年茅台酒的酒香和味dao，唐磊越想越不对劲！

看着yan前的这两瓶来自同一箱，香味一样，但味dao却截然不同的两瓶茅台酒，唐磊挠tou发，皱着眉tou小声的自言自语dao“嘶！不应该是这样的呀！”

“白酒不是酒ye越少，香气越nong1郁，口gan却更柔和的嘛！怎么会这样chu现这样奇怪的现象呢？”

“难dao我以前喝那瓶87年的茅台酒，是瓶假的茅台酒不成？”

唐磊喝完自己带回来的这两杯茅台酒后，都开始怀疑他以前喝的，那瓶87年的茅台酒是假的了！

因为味dao不一样啊！太奇怪了！

唐磊之所以会奇怪，是因为酒ye少的那瓶茅台酒的酒香很nong1郁，但口gan却不绵柔，而是反常的口gan醇厚，有劲儿！

但也不同于那zhong新酿白酒，喝下去之后，辣嗓子的口gan！

而且唐磊喝完之后，有zhong很上tou的gan觉！

而酒ye原封不动的那瓶酒，香气也很nong1郁，但喝起来，反而和唐磊那次喝的那瓶87年的茅台酒口gan差不多！

那着就令唐磊就很诧异了！原封不动的那瓶茅台酒，它酒jing1没有挥发，它散发的香气，还有棉柔的口gan，是从哪里来的？

要知dao对于白酒来说，存放时间越长的白酒，闻起来才会越香，酒ye入口后，才会比较的柔和、绵柔，不辣嗓子！就像喝岛国的清酒一样的gan觉！

口gan之所以产生那样的变化，是因为白酒经过长时间的存放后，白酒里面的乙醇，也就是酒jing1，会因为时间的关系挥发掉，所以白酒的酒jing1度数会降低，喝起来的口gan也自然会绵柔一些！

而白酒的香气，则是因为白酒在氧气的作用下，酒ye里面产生了酯化、氧化和还原反应等一系列化学反应后，使酒的味dao慢慢地成熟，白酒中的酒jing1分子和水分子以氢键形式进行缔合，最后使酒分子和水分子得到完mei结合，白酒就自然而然的散发chu酒香！

当然，不同香型的白酒，散发呈现的酒香味，是由我们rouyan看不见的，不同的呈香wu质所提供的……

可唐磊的这两瓶茅台酒不一样啊！它们完全反过来了！

而且这两瓶白酒，可都是在真空中储存的呀，火zhong号的“白dong”存储空间里，可没有任何空气的！它们怎么发生化学反应呢？它们不可能发生化学反应的呀！

唐磊百思不得其解后，只能求助依依dao：“依依，帮我解析一下，这两瓶白酒里面的成分！”

依依立ma回答dao：“是！老板。”

……

“老板，经过火zhong号解析，这两瓶酒类饮料里面，各zhong稀有“醇类”、“脂类”han量，差别微乎其微