程老爷子坐在最中心，可谓是yan疾手快，毫不客气地夹了一筷子tou到自己的小碟子里，旋即夹着入口。

这是一zhong怎样的口gan？

豆芽脆nen鲜生，鲜香与rou香淡淡的，在chun齿之间若有似无，忽近忽远。

she2尖上是豆芽的清香，rou香不nong1，带着丝丝的hua椒麻香，让人难以忘怀。

程老爷子一口吃完下意识地再去夹，却发现那菜盘子早就被工作人员端在一旁，一脸戒备地看着他们。

“老师们，就剩一口了，得留给两位候选人吃。”

说话的时候，工作人员也忍不住咕嘟着口水，她也想吃啊，后边还有观众yanbaba盯着呢。

剩下盘子里一丢丢的豆芽直接放进了保温箱，评审席集ti唉声叹气。

“就一口，味还没尝到呢。”

“这滋味，真是不俗啊，这辈子能吃上这一回知足了。”

“气死我了，你们也太快了，我夹的时候就一小口。”

而因为这次菜量少，光看着不能吃的观众们捶xiong顿足。

“我也想吃啊，这到底啥味啊。”

“别说了，我也想吃啊，到底能有多好吃啊。”

五分钟后，每人一小盅的开水白菜端了上来，因为原汤足够量大，洛樱索xing多zuo了一些。

虽然镶银芽没吃到，但人手一盅的开水白菜顿时让观众们十分满足，小口的喝着。

雪白的瓷盅里，清透的汤底飘着一片白菜心，原汤清澈，真的如开水一般。

一勺汤入口，明明是几位nong1郁滋味的食材为底，可喝起来并不觉得厚重。

清汤在she2尖上liu转，清清淡淡，飘飘悠悠。

看起来实在是再朴实不过，没有半点的装饰，可却带给she2尖上极致的ti验。

重剑无锋，大巧不工。

滋味清醇柔和，nong1而不郁，没有一丝的油腻之gan，只觉得鲜mei而shuang口。

葱烧海参很好吃，香酥的jirou也很好吃。

但是对比之下，开水白菜与镶银芽，相当于最高层级的碾压，降维打击。

专家评审席几乎都在闷tou喝汤，一位评审餍足地喝完，发了句话。

“之前你们谁说她不行的？”

“我的票给小丫tou了，洛家人，洛家菜，没mao病。”

“菜品和传承上，洛樱都是正统，更何况青chu于蓝而胜于蓝，真是把前人拍在沙滩上，我老了。”程老爷子gan慨一句，言语之意不言而喻。

座钟划过下午五点，专家考he正式结束。

当晚，非遗饮食专家评审经审议，全票通过“洛樱”及所在“洛家楼”为国家级非wu质文化遗产“洛家菜”饮食技艺唯一传承人，推荐至华国文旅bu。

第88章guan汤小笼包

官方考he结束之后,并没有直接通知所有传承人的最终结果。

专家评审通过的传承人将会提jiao给官方文旅bu来进行审议，一般情况下，文旅bu再度审he材料评议通过后,就会将传承人结果公示在官网上。

所以说，在官方地点的考he完毕了，但一般人还真的不知dao自己到底有没有通过。

对于其他只有自己一个人参加传承考he的候选人自然不知dao,而对于洛樱与罗庸来说，同台竞技，又亲自尝过了彼此所zuo的饭菜,就算是心中再也不愿意承认，答案也是很明显的。

而在京城的这段日子里,对于非遗传承人的考he也不只是一项。

在最后的zuo菜比拼之前,洛樱还面对着专家评审组好一通“答辩”,细数洛家楼传承之悠久,过往。

而对于洛家楼，洛家菜最初的源tou，原本洛家的记载并不算清晰,只是知dao老祖宗的一shen手艺都是姐姐亲自传下来的,老祖宗的姐姐是御膳房大总guan,一手把自己弟弟带了chu来，传下来的洛家菜。

面对如今外边的史料,洛樱进行了一些补充。

只是当着百年后的后人说自己当年的事，总gan觉有一点怪怪的。

除了面对专家评审们历数古今的答辩之外,洛樱与罗庸还被随机chou查到所属餐厅的现场考he。

换句话说，突击检查。

罗庸的梁王府被打了个措手不及，论成菜的chu品，尝起来与罗庸亲自zuo的相差甚远。

而洛樱这一tou,当专家评审们看到原好无损的洛宅四合院，脑子里缓缓打chu了个问号。

洛家楼的败落，包括后续的破产是京城圈子内都知名的事情，家家huhu都用来教导自己的子孙后代。

倒是不成想，洛樱居然有本事把祖宅又弄回来了，还在这里直接开餐厅。

洛樱简单解释了一下，只说是朋友买下来租给她来用，专家评审们也恍然，就说是把这宅子买回来的资金，也不是小丫tou一时半会凑的chu来的，不过倒是jiao了个好朋友。

因为专家评审们临时带着她突击过去，四合院压gen没人在，不得不现到周围的市场买菜，现场烹调。

对比罗庸偌大的梁王府，洛樱这一边只有自己一个