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安仁常用的菜刀是中式主厨刀,和西式主厨刀的最大差别是刀面较大,能
到西式主厨刀没办法铲拍
材的缺
,安仁也对香香建议说买菜刀各有一把主厨刀、
果刀就很够用了。
煎熟的鲑鱼稍微静置後,将鱼r0U与鱼刺和鱼
分离,鱼r0U用叉
拨碎,放
酱油腌渍。
香香切葱
的时候从安仁那学来一个小技巧,以刀尖为支
施力上下动刀,葱
能切得又细又漂亮,看到自己切
来的成果让香香很满意。
「对不起,我太嚣张了。」
第一次m0到生的鲑鱼r0U,那Sh
又带有弹X的
令香香印象
刻。
「切东西的时候左手要握成猫爪,刀面贴着指背就不怕被切到。」
「别一直师傅师傅的叫啦。」
「煎鱼一定要
乾,不然油遇
会
到
上,会
伤。」
听到安仁说明一
都不像
中男生的发言,让香香有
在跟家
主妇对话的错觉。
香香故意这麽称呼安仁,想看看他的反应。
香香看安仁把剩下的鱼
和鱼骨放
一个带把柄的小汤锅中,好奇地问。
鱼
和鱼骨放
中煮
後,将切成小块的豆腐和海带放
汤中一起煮,
後熄火加
味噌令它
化就是简单好喝的味噌汤。
「师傅、师傅!让我来C作吧,师傅你在旁边指导就好。」
洗好的鲑鱼
切片用纸巾轻压x1乾
分,放
已经
好的不沾锅中,锅内只放一
的油。
虽然安仁有事先提醒过这
,香香将鲑鱼放
锅内时还是有些害怕,不过幸好鱼r0U只发
滋地一声,并没有油
四溅。
「刚煮好的白饭
气b较多,没办法炒
一粒一粒的
觉,所以隔夜的冷饭b较好,像我习惯一次煮一锅米,吃剩的分成小包放冰箱,要吃再拿
来微波就好。」
「这是一般人都知
的生活常识。」
「师傅,是这样吗?喵喵~~~」
「儒
可教也。」
「能当作味噌汤的汤底,等下可以
炒饭。」
「现在
「为什麽鱼
和鱼骨不丢掉啊?」
看到安仁刻意抿嘴摆
的表情,加
了香香的确信,想不到安仁竟然会对於被叫师父
到害羞,真是有趣。
「为什麽
谱上说要用隔夜的冷饭啊?现煮的不是b较好吃吗?」
安仁准备好了青葱,J
,还有从冰箱拿
来用保鲜
包着分装成小包的白饭。
「岳安仁你别太嚣张!」
「家听主妇的小智慧?」
并没有错过安仁上扬的嘴角,还有微微发红的脸颊,难
岳安仁在害羞?
「师傅你的意思是说我没常识罗?」
「鲑鱼m0起来的
好怪。」
冷饭先和
Ye拌匀後再放
锅中拌炒,能确保每一粒米饭都沾有
的香气,平底锅内鲑鱼分
来的油脂遇上J
发
诱人的香味。
香香拿起砧板上的菜刀,对着安仁微微一笑。
「鲑鱼很会
油,就用这些油炒饭就行了,等鱼煎熟的时间,先备料。」
香香左手握成猫爪,
招手的动作,穿着猫爪图案的粉红sE围裙,那可Ai的模样要是被大叔看到会
动到
过去吧。
安仁教香香切菜,现在要香香切葱
试看看。
虽然知
香香只是说着玩,不过安仁还是
合着演
很害怕的样
後退了一步,两人就这样保持轻松愉快的气氛继续
菜。