「基础很扎实。」

有人一来就被主厨亲自带。

却永远成不了最耀的那个。

慢慢地，他也能上炉台。

「很有天份。」

而真正尖的学生，早已被老师当成重培养对象。

几乎全都优先给了那些人。

亲戚朋友都夸他有息。

老师对他的评语总是那几句：

稳定。

怎麽收。

却不起。

而自己，始终留在原地。

别人一年冲到的位置，他要两年。

时间就在这样的追赶中逝。

那一年，家里非常兴。

只是速度总是慢一。

有人很快站上重要炉台。

甚至连前十名，都很少碰到。

努力。

段偏上。

他慢慢懂了。

中毕业後，他咬牙拼了一把。

名厨指导。

勤奋，是用来补天份不足的。

当初那个满腔血的少年，也在现实里一一被磨平。

大学几年里，他依然没有拿过前三。

最多，也只是偶尔接近前五。

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成长总是晚一。

「你很有潜力。」

好像永远慢半步。

看别人怎麽控火。

怎麽调味。

梦想，变得越来越模糊。

努力考了——

当那个最可靠，却最不被记住的人。

像隔着一看不见的墙。

不知不觉，鬓角染白。

最好的成绩，也只是中上游。

「态度很认真。」

可每当他好不容易靠近，那些人却总能轻松往前跨一步。

一年又一年。

他自己也以为，人生终於要翻转了。

而他，从备料开始。

也能菜。

每天完工作後留下来偷学。

机会。

雄餐饮系排名第二的学校。

他没有抱怨。

不会被骂。

切菜、洗菜、理杂事，一站就是一整天。

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却从没说过一句——

中时那些让他追得很辛苦的天才，在这里只是普通准。

怎麽也翻不过去。

也不会被夸。

别人半年到的事，他要一年。

这里聚集的，全都是各地的佼佼者。

回家写满一整本笔记。

可真正了大学才发现。

而对那些天才型学生，却总会多一句：

真正的厨房，b学校还要快、还要狠。

b赛名额。

而他，依旧站在中段班。

他一边努力，一边看着那些天才被挖角、升职、名。

「很可靠。」

雄JiNg诚大学餐饮系。

老师对他的评价始终没变：

从来没过前三名。

毕业後餐厅，现实更加残酷。

「很踏实。」

有时候他觉得，只要再拼一，就能追上。