大家知dao这个菜不是我zuo的，所以都兴致缺缺，只有司ma傲雪pei着米饭吃的多了一些。

“你叫什么名字？”

“郑光武。”

“嗯，我教你zuo麻辣排骨。”

我这次让他准备材料，将小块的排骨洗净，把排骨放入大碗中，加入油、酱油、盐、糖、胡椒粉、g淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制一会。然后将排骨放入蒸锅中，蒸熟后取chu。用纸x1g表面的汤zhi。炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金hsE。炸好的排骨捞chu沥油，锅中留底油烧热，放入hua椒爆香后捞chu不要，再放入g红椒段、葱姜蒜炒香。放入排骨翻炒均匀即可。

他很惊讶，排骨还可以炸，还能最后放辣椒炒，我笑了笑，“你尝尝味dao，怎么样？”

“嗯，确实不一样，”

“这个菜前期准备的时间b较长，你可以事先准备好，将排骨蒸好，等客人点这个菜的时候，再拿来一炸，一炒，就可以上桌了，这样客人等待的时间短。”

“好。”郑光武一脸崇拜的看着我。

我心知这是对mei食的热衷，就转过shen子推门而chu，“来尝尝吧，最后一dao。”

“嗯，就一盘啊，看来不是颖清zuo的。”

“切，不吃算了，我尝尝，”

“哪能呢，当然要吃啦。”司ma傲雪转到我shen边，吃了一口。“这排骨zuo的，真是不同。”

“好吃吗？我吃着还行。”

“好吃啊，颖清教的还能不好吃。你说，你怎么会zuo这么多好吃的，我真的都没见过。”

“嗯，那就对了，否则也没有胆量与你签合约不是？”

司ma傲雪楞了一下，其实，开始与颖清签合约的时候，完全是为了能够与她走的更近，没想到，她给自己的全是惊喜，他有点不太敢相信，自己见到的，但是却又发生在yan前，不得不相信。此时，他由衷地点了点tou，“恩，我确实是捡到宝了。”

“好，最后一个菜也通过了。”不知dao是不是郑光武吃的菜辣椒太辣的原因，他看我对他笑了，脸顿时红了。

我看他们都通过了测试，而且手艺都不错，所以看了看司ma傲雪，司ma傲雪ma上心领神会，“大家静一下，张姑娘有话要对大家说。”

我赞赏地看了司ma傲雪一yan，然后严肃地对着这三位大厨，“刚才，我都是让每个大厨zuo了一dao菜，这些菜的价格一会我与你们公子定一下，我们一个月考he一次，看谁zuo的菜销售量高，销售量高的那个厨师，我会单独教他一些zuo菜的方法，或者菜式，这个不一定，但是一定会有奖励就是了，你们同意吗？”我看着他们三个，也看了看司ma傲雪的反应，大家都很惊讶这zhong方式，但是转瞬就懂了，颖清这是提高销售量的激励方式，还能让这些大厨更忠心，这个小姑娘，小脑袋里怎么装了这么多？自己和那些幕僚们都没有想到的，她一句话就Ga0定了。

“好，”他们当然愿意多学了，因为这些都是看家的功夫，