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沈NN笑眯眯的蹲在
盆面前清洗野生菌。
视频的最後,是一家人有说有笑坐在小院里吃饭的画面,简单又温馨。
文案是:又到了一年一度的“试毒”大会,
山一下午,收获满满,NN
的野生菌大餐超好吃。[心](温馨提示:请谨慎采摘和
用野生菌,以防中毒。)
再从橱柜里翻
白砂糖罐,倒上一层白砂糖铺满碗底。
农村自家
豆腐一般不用卤
、石膏,而是用的酸菜
,也叫
酸浆。
先将切好的青菜放
锅里搅拌开,然後再将小半碗酸菜
一
撒在锅里。
这个时候的豆浆就可以喝了,自家
的豆浆又香又
,b外面卖得好喝多了。
这一期视频的主题是野生菌。
“
,晾一会儿再喝。”
随着镜
切换,视频的画面回到了沈家小院。
燃着的小火炉上,砂锅里的野生菌土J汤正咕噜咕噜冒着泡。
或许这就是人们所说的,嚐尽人间百味,方知还是清淡最
。
吃过午饭,沈秋秋坐在院
里剪辑视频。
然後就是在山里采摘野生菌的片段,一朵朵五颜六sE的野生菌逐渐把老爷爷的背篓装满。
大铁锅里翻炒着的
肝菌和腊r0UsE泽油亮,冒着腾腾
气,彷佛隔着屏幕都能让人闻到香味。
“那个时候真的一
也不喜
吃,想不通为什麽爷爷NN喜
吃这麽难吃的东西。
片
是蓝天白云映衬下的青山脚,蜿蜒的山间小
上,老爷爷背着背篓缓缓
山,
旁的大h狗一蹦一
的追赶着蝴蝶。
豆浆倒
大锅里煮沸,不停搅动,厨房里慢慢飘起了豆香。
沈NN从冒着
气的大锅里舀了一大勺豆浆
来把两只小碗装满,还不忘叮嘱。
看着这一大锅菜豆
,沈秋秋忽然有
馋了。
接下来就是
菜豆
的关键——
豆腐。
沈秋秋像小时候一样,先拿
两个小碗。
豆浆。
“我记得你小时候不Ai吃这个,每回让你吃,你都像吃毒药一样,那小眉
皱得哟,能夹Si苍蝇。”
回想起自己小时候的样
,沈秋秋也笑了。
午饭的时候,沈秋秋用菜豆
和着辣椒油拌饭吃,吃了满满一大碗。
小火慢煮一会儿,菜豆
便凝固成形了,用筲箕轻轻将豆
压实,舀
多余的
分,一锅菜豆
便
好了。
接下来的步骤,就得NN来
了。
烧半锅开
倒
刚磨好的豆浆木桶里,然後用纱布滤去豆渣。
厨房里弥漫着
的豆香气,夹杂着丝丝青菜的清香。
沈爷爷笑着给她舀了一大勺菜豆
,“确实香,你NN
了几十年的老手艺,外
可是吃不到的。”
离开清河村以後却常常会想念这
家乡
。
光是看着视频,都能
受到丰收的喜悦。
沈秋秋跟在一旁打下手,顺便拍视频记录。
“NN,我要喝豆浆。”
沈NN从泡菜缸
里舀了半碗酸汤
来。
现在嘛,真香,哈哈。”
看她吃得香,沈NN不由笑了起来。
大红公J“咯咯”
叫了一阵,转
就变成了案板上白净的无
J。
稍稍搅拌,豆浆慢慢凝固成絮状,变成了豆
。
其实她小时候很不喜
吃豆腐,觉得太寡淡了没什麽味
。