钏不可置信地看向他，手攥住衣角，一时间竟不知该作何反应。

钏低了低，手背再抹了把泪。

今日，不是她第一次被这样对待，被当品与玩意儿，被当耍耍心和利用权势就可以得到的东西。在许多人里，她于徐慨，就是这样的存在。

一难以言表的香气瞬时充斥整个灶屋！

钏一愣，木木地。

慨四看了看，最后把目光定在了缸里，指着一只长长螺嘴儿的螺类，问钏，“这就是响锣吧？”

如果是，他如今为何三次撂开布帘，问她为什么哭，怕她不好这菜，会睡不着觉...

这个小姑娘的笑太有意思了。

在徐慨中，她也是这样的吗？

徐慨在什么呀？

钏快速揪住长长的螺嘴，，背手将螺在熟菜板上“磕磕磕”三下，一整个硕大的螺与内脏尾顺势便从螺壳中了来！

“我...您...”钏张了张，“时辰太晚了...明儿...明儿再吧。”

钏伸手拿起响螺，将灶上的那只小小的红泥小炉里装上焖红的炭火，再盖上方方正正镂空的铁丝网，将洗净的响螺置于炭炉上，用豆油、雕酒、葱、姜片粒、胡椒粒调好的烧先给响螺冲洗一遍。

或许...不是的吧？

徐慨撂起袖，将袖卷了两卷，单手伸缸里，将那只被钏认证过的响锣捞了来，放到了钏跟前，神情很淡，剑眉似刀，正经得丝毫看不这人刚才徒手捉了只响螺。

“既然刚才烧焦了，现在就请掌柜的再一次吧。”徐慨语气淡淡的，向后退了一步，离钏的距离远了，“因为烧焦的菜哭，那就再一次，要得比以前更好，更完，才能抵消刚才的失误。”

不是钱不钱的事儿...

待螺壳里的烧被螺完全收，一焦香散发来，这是响螺成熟的标志。

看她笑，自己也会不由自主地笑。

徐慨单肘靠在另一侧的灶台上，神落在钏被得发红的手指上，手指如青葱白玉一般，徐慨清了清，再缓缓抬起睛。

徐慨摇摇，“这菜不好，掌柜的恐怕会睡不着。您放心吧，某正好没吃饭，算三两银那一餐。”

这是在什么呀？

烧顺着长长的螺嘴里，钏拿住螺嘴反复翻动，仅凭听声、观、嗅香便可猜测螺在壳中的情况，如今这世已经很少有人用这隋唐时期传统的炭烧手法烹制响螺了，稍有不慎，螺壳便会被炭火烤穿——就像刚才那只一样！

钏眨了眨睛，把泪藏在了内睑里。

她突然明白自己哭什么了。

徐慨压没注意到自己的嘴角也勾了起来，“成功了吗？还香的，祝贺掌柜的。”

钏立在原地，神扫过徐慨熟悉的眉。

钏上趁把螺横切成薄片，烧制成功的螺焦香郁，回味无穷，摆盘时还将螺尾带上了，这样公平公正，意味着不会短斤少两。

钏笑眯了，下意识抬兴奋，“成功了！”