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第79节(1/3)

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“那就恭敬不如从命了,我也正好跟你们混顿饭。”陶典轻松地说着。

只是他心里却想着,刚才有人过来送午饭的食材,份量大的很,他cucu地扫了一yan,有五huarou还有活蹦luantiao的虾,也不知dao这小老板娘要zuo什么。

怎么看,都不是随便zuo一顿午饭。

原本自己和闺女想要循序渐进和小老板娘接chu2,却不想她倒是雷厉风行,主动先行一步。

“那行,陶叔叔你先坐着,chu去溜达溜达也行。”

成功把人留在这里吃饭,洛樱心里点了点tou。

她中午自然不准备zuo太多的菜,只两三样就已然足够。

两三样京城洛家楼的招牌菜!

说起这几样招牌菜……还是洛樱结合着原shen的记忆,又在网络上找到了不少老食客的评价筛选chu来的。

一dao“香酥ji”,一dao“水龙子”,还有一dao“青虾卷汆”。

洛樱扒拉chu来这三dao洛家楼招牌菜的时候思考了半晌儿,这仨菜到底是怎么变成招牌的?不是还有更多高难度的吗?

不过她略微思考了一番,只怕是这三dao菜的zuo法与食材都更容易寻觅,能寻到上好的食材便不容易失传。

如从前gong中用的黄雀脑,现在可都是官方保护xing动wu了,gen本动不得吃不得。

而除了拿chu几dao知名的招牌菜之外,洛樱还准备了小菜,都是来自于独家秘制,在原shen的记忆中,这些都是来到“洛家楼”才能吃到的,gen本不给打包服务。

而为了呈现chu中午的这顿饭,洛樱早就zuo了一些的准备。

洛樱带着食材进了灶间,陶然歇了一会,yan见着老爸跟自己干瞪yan,总不能就这么一直坐着等到吃午饭吧?

陶然这还没有到下班的时候呢,她挽起了袖子开始收拾桌子,既然老爸留下来吃饭,陶典被闺女毫不留情地支使起来。

“爸,你去扫地。”

“爸,扫完地拖地。”

“爸,帮我洗个抹布。”

陶典左右也是没有事,也没说什么,直接跟着干起了活来。嘿,就当是付中午的伙食费了。

只不过ca着ca着桌子,陶典忽然看见一边墙上的小dong。

“闺女啊,这以前是不是钉着过钉子?有yan?”陶然凑过去看一yan。

她以前也没注意过这墙上,确实有孔dong,但看着比钉钉子的可大多了。

“老板娘,这以前是不是凿过什么啊?墙上这几个yanlouchu来怪不好看的。”陶然对着洛樱说着。

洛樱没有抬tou就知dao她说的是什么,初八开门飞刀cha的dong吧,店里的新客人们都不知dao。

“没事,我二楼桌子上有几幅小画,看着碍yan你就拿下来贴上吧。”

洛樱一边说着,手里正飞速地挑着虾线,这虾还在luan动。

活蹦luantiao的青虾去tou脑后纵劈后腌制,虾tou虾脑入锅熬汤。

另一边,从早上就已经腌制了的整ji入了蒸锅。

双刀在手剁着细细的rou糜,两分fei一分瘦,斩成了的rou末很是关键。

这dao水龙子的rou末。an理说她早上便可以准备好,只是现斩现剁的永远才是最好的。rou末斩成后迅速地加入调料调和,只手蘸醋nie成rou圆子,再下入gun汤之中。

而这一tou,陶然与老爸已经把外边彻底地打扫完,早上的一波波餐ju也都洗净入了消毒柜。

整ji再入锅油炸,青虾入原汤汆过,高汤中的rou圆子浮chu汤面,洛樱又从罐子里夹chu了一小盘子的醋笋。

今天的午饭,齐活上桌。

油炸过的整ji放在盘子里,se泽红run透着油亮,半酥半干。

闻着没有多少的香气,可光是看着就已经

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